Fête de la Science [Complet]

 [Complet]

Et si votre cuisine devenait un véritable laboratoire ?

Dans le cadre de la Fête de la science, venez explorer la chimie et la biologie qui se cachent au cœur de vos aliments. Découvrez tout ce qui se joue dans votre assiette !
Au programme de ces ateliers ludiques et participatifs :

• Le monde invisible au microscope
  Observez de près le sucre, le sel, le café ou les légumes, et découvrez la vie microbienne bénéfique présente dans notre alimentation.
• Expériences 
  Manipulez les ingrédients du quotidien pour comprendre le pH, réaliser des émulsions ou observer le phénomène de coagulation.
• Les mystères des réactions culinaires
  Maillard, caramélisation, fermentation, cryoconservation... décryptez la science derrière ces réactions grâce à des fiches pédagogiques et des observations.

Ateliers animés par L'Atelier de Virgule - Médiation Science et Environnement.

Deux créneaux :

• Atelier ouvert de 9h30 à 11h30 : tout public à partir de 6 ans
  Rez-de-chaussée de la bibliothèque
  Gratuit dans la limite des places disponibles
• Atelier en groupe de 13h30 à 15h : à partir de 8 ans 
  Salle ID 1 (rez-de-chaussée)
  Gratuit sur inscription par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou par téléphone au 04 91 67 17 83 
  Ouverture des inscriptions à partir du mercredi 23 septembre

Mercredi 14 octobre 2026 à l'Idéethèque
Des questions sur la Fête de la Science ? Consultez le site www.fetedelascience.fr