Le restaurant Le Midori est géré par Dang Nguyen Kim Van. Pour cette Marseillaise d’origine vietnamienne, la restauration est une histoire familiale : "Ma famille est dans le métier depuis 1979. Nous avons eu un premier établissement à Marseille, mais nous ne faisions que de la livraison". Alors, quand on lui propose de reprendre Le Midori, Kim saisit l’opportunité : "J’adore le contact avec les clients, j’avais envie d’un lieu où les gens puissent manger sur place, prendre leur temps", sourit-elle.
À la carte, des spécialités et de la cuisine traditionnelle japonaise et vietnamienne : "Les Pennois peuvent profiter du cadre chaleureux de l’Idéethèque et venir ensuite découvrir notre cuisine. C’est un réel plaisir de les voir se régaler ici !"
Ouverture du lundi au samedi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h
Renseignements & réservations :
04 91 49 88 48 ou 06 52 19 68 86